Ořechy, Oříšky

Ořechy jsou nejen chutné, ale i plné nutričních hodnot, které tělo miluje. Tato malá, nenápadná svačinka, vám pomůže při hubnutí a dokáže nastartovat mysl! Jsou ideálním zdravým zobáním při práci, protože zlepšují soustředění i paměť. Máme pro vás ořechy i oříšky různých druhů, samostatné nebo směsi, v polevě nebo bez. Vyberte si, na co máte chuť.

#ShowMore#

Co je ořech?

Na co myslíte, když se řekne ořech? Možná vás napadnou ty klasické vlašské ořechy, co babička sušila na podzim, nebo možná myslíte na exotické makadamové ořechy, které zpříjemňují chuť vaší oblíbené čokolády. Ořech je technicky vzato jedlé semeno a plod obklopený tvrdou skořápkou.

Ořechy ー vitamíny a nutriční hodnoty

Ořechy jsou skutečným pokladem, pokud jde o vitamíny, minerály a další zdraví prospěšné látky. Většina ořechů obsahuje zdravé, nenasycené tuky, které pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu a zvyšují hladinu dobrého cholesterolu. Jsou také dobrým zdrojem rostlinného proteinu a díky vysokému obsahu vlákniny přispívají k dobrému trávení a pocitu sytosti, což může pomoci při regulaci tělesné hmotnosti. Většina ořechů také obsahuje vitamín E a minerály, včetně hořčíku, draslíku, zinku a selenu.

Nejznámější druhy ořechů

Každý typ ořechu je jako malá výživová bomba. Ořechy jsou skvělým zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny, což je činí ideální součástí vyvážené stravy. Mezi nejoblíbenější ořechy patří:

Jak a kdy jíst ořechy?

Ořechy jsou perfektní jako zdravá svačina během dne, ale díky své vysoké kalorické hodnotě je dobré jíst je s mírou. Mimo to ale ořechy nejsou jen pro mlsání. Ořechové máslo může být skvělým společníkem vaší snídaně, zatímco ořechová mouka dodá nový rozměr vašemu domácímu pečivu nebo i ořechovému dortu. A co takhle trocha ořechového oleje do salátu?

Jak správně skladovat ořechy?

Ořechy mají rády chlad a temno. Uchovávejte je v uzavíratelných nádobách v chladničce nebo ve spíži. Zajímá vás, jak poznat, že jsou ořechy žluklé? První indicií by měl být nepříjemný, zatuchlý zápach nebo chuť. Pokud něco takového zaznamenáte, je čas se s nimi rozloučit.

Jak loupat ořechy?

Loupání ořechů může být jednoduché i náročné, v závislosti na typu ořechu, který chcete oloupat. U vlašských nebo lískových ořechů se hodí kleště nebo louskáček. Piniové a kešu oříšky často najdete již oloupané. Para, makadamové a pekanové ořechy mají oproti ostatním druhům ořechů velmi tvrdou skořápku, a proto budete potřebovat pevné kleště.